Sous Chef

Kami mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di industri kuliner di Pekalongan, Jawa Tengah. Kamu akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kreatif, dengan fokus pada kualitas dan kelezatan makanan.

PT Sentosa Mandiri Group adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi. Kami memiliki visi untuk menjadi pemain terkemuka di industri kuliner dengan menyajikan makanan yang lezat dan sehat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.
2. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
4. Melatih dan mengembangkan bakat baru di dapur.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
6. Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki berpengalaman.
3. Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
5. Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.
6. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan manajerial.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait