Sous Chef

PT Bumi Mega Indonesia, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri pertambangan dan konstruksi, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Padang, Sumatera Barat. Kami mencari individu yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk meningkatkan kualitas makanan di lingkungan kerja kami.

PT Bumi Mega Indonesia adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada klien kami. Kami mengutamakan keamanan, kesehatan, dan kenyamanan karyawan kami, serta memberikan suasana kerja yang kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengawasi persiapan dan penyajian makanan di dapur.
2. Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.
3. Memastikan ketersediaan bahan-bahan dan peralatan dapur.
4. Melatih dan mengarahkan para chef junior.
5. Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
6. Mengawasi penggunaan sumber daya dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
2. Pendidikan setidaknya Diploma III di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP) atau sertifikasi serupa.
4. Memiliki pengetahuan tentang standar kualitas internasional.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait