Sous Chef - Urgent

Direct Sun Cemerlang · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Direct Sun Cemerlang sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta membantu kepala dapur dalam memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat menu dan mengatur stok bahan baku.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan kerja.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan.,Melaporkan kinerja dapur dan mengusulkan perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efisien.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan tim masakKualitas dan keamanan makananManajemen stok dan menuKepemimpinan dan komunikasiKebersihan dan keselamatan kerjaPengoperasian peralatan dapurPengetahuan tentang berbagai jenis masakanKemampuan multitasking dan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait