Senior Chef

Sentral Anggi Laundry sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan laundry yang berkembang pesat di Banjarmasin, dan kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan inovasi untuk meningkatkan kualitas layanan kami.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim chef kami, memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi, dan membantu meningkatkan menu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru dan inovasi hidangan.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan waktu yang tepat dan sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua bahan baku segar dan sesuai dengan standar kualitas.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada manajer dan memberikan laporan rutin tentang kinerja tim.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef di industri makanan atau laundry.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan prosedur keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventarisasi bahan baku.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait