Lead Commis Chef

PT Galih Cemerlang · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month

PT Galih Cemerlang, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki passion dalam dunia kuliner.

Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pelatihan tim commis, serta memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi dalam dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuai, jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda. Kami berharap dapat bekerja sama dengan Anda untuk menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim commis dengan baik.
  • Memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi dalam dapur.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim commis.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Menyusun dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Melaporkan kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional harian.
  • Mengoptimalkan penggunaan waktu dan sumber daya dalam dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur Nasional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
  • Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
  • Memiliki SIM C (opsional).

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementCulinary SkillsInventory ManagementMenu PlanningFood SafetyCommunicationProblem-SolvingTime ManagementMultilingual Skills (optional)
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait